Det sker jo hvert eneste år – uden undtagelse……!

En eller anden forskergruppe et eller andet sted i Verden, udkommer med en rapport om, at lige præcis Din yndlingsspise er giftigere end rottegift og formentlig vil slå Dig ihjel imorgen…..

 

I år har man så fundet ud af, at Din baconburger og røde hotdog med det hele, er giftigere end både arsenik, asbest og cigaretter og hvis Du ovenikøbet er glad for kødpålæg og er kødspiser generelt, er Dine dage talte…

Der er nok ikke ret mange mennesker i Verden, som ikke ved at lige præcis bacon, pølser og hotdogs nok ikke er det sundeste i Verden at fortære og at næringsværdien er temmeligt begrænset – de fleste har derfor et forholdsvis fornuftigt forhold til lige denne type madvarer og sørger for at det ikke er hovedretten til dagligt, men mere er til en lille hapser en gang imellem…

En klog mand sagde en gang at ‘alt kan spises og drikkes – virkningerne af at indtage det er dog vidt forskellige, f.eks. kan man dø af at indtage for meget vand, mens man godt kan overleve at spise en lille smule arsenik….’

 

En klog kvinde sagde en gang, at ‘hvis jeg skulle ændre mit liv hver gang der kom en ny undersøgelse om effekterne af at spise eller drikke det ene eller det andet, ville min dagligdag ikke bestå af andet end dyb forvirring og jeg ville ende med at sætte mig i et hjørne og vente på at dø….’

 

Hvis man kigger på et land som Storbritannien, som jo er verdenskendte for at spise bacon og pølser stort set døgnet rundt, samtidig med massévis af pommes frites, friturefisk og anden friture mad og ser på deres befolkningstal som i 2011 var ca. 63 millioner mennesker – ud af disse fik 331.487 personer konstateret cancer i 2011 (kilde:http://www.cancerresearchuk.org/health-professional/cancer-statistics) og sammenligner vi så med Danmarks befolkning på knap 6 millioner og ser på antale cancer ramte i samme periode, vil man se at det er ca. 35.000 personer om året (kilde: https://www.cancer.dk/skole/viden-om-kraeft/kraeft-i-tal/hvor-mange-faar-kraeft/) – sammenligning viser således at det øjensynligt ikke er netop bacon og pølser som er ekstremt farlige, da proportionerne passer meget nøjagtigt med hinanden UK: 63.000.000/331.487 og Danmark: 6.000.000/35.000 og kigger man på andre europæiske lande, vil samme mønster sikkert vise sig…

I mange år sagde alle ‘kloge’ eksperter, at for mange æg, uværgerligt ville give voldsomme mængder af kolesterol og man ville forkorte sit liv betragteligt, hvis man ikke undlod at skære de fleste æg væk fra kosten – nu har man så fundet ud af, at æg faktisk er voldsomt sunde og at man stort set ikke som normalt fungerende menneske med en normal kost, kan få for mange æg samt, at det ikke har nævneværdig betydning for kolesterol indholdet – det har jo så betydet at en hel masse mennesker som har været glad for æg, måske har undværet en sund madkilde i mange år, blot fordi de har fulgt kostrådene…

Det samme gælder visse af de lidt federe mælkeprodukter – ‘forfærdeligt usundt’ har ‘eksperter’ sagt i mange år, men i år er det så blevet fremført af nye eksperter og undersøgelser, at fede mælkeprodukter faktisk har positiv indvirkning på mange sygdomme og at man slet ikke skal være så forfærdelig nervøs for disse produkter i en normal varieret kost iøvrigt.

Samtidig har man fundet ud af at grøns salat stort set ikke har nogen næringsværdi, har meget få fibre og at hvis man skulle have noget ud af at spise grøn salat, skulle spise så voldsomme mængder, at man skulle have lastbiler til at levere den daglige salat kost….

‘Eksperter’ har også i år udnævnt stort set alt bagt brød, kanel og flere andre ting til dødsfjender, så nu er det lige før det gode gamle rugbrød, må ryge i spanden og vi alle skal sætte os over i et hjørne og vente på at dø af sult – alternativet er jo at dø af det vi spiser, så hellere få det overstået med det samme…

 

Landbrug&Fødevarer er også ude at mane til besindelse, idet de mener at ‘cocktaileffekten’, dvs. den samlede blanding af alle de forskellige ting man indtager, kan give problemer på flere områder – spiser man f.eks. udelukkende eller oftest fødevarer med en masse tilsætningsstoffer, vil man naturligvis eksponere sit system i meget højere grad end en person som mest spiser en varieret kost med få tilsætningsstoffer og som selv tilbereder sin mad, med så få tilsætningsstoffer som muligt – lidt ligesom hvis man i ‘gamle dage’ malede sin stue med maling der indeholdte organiske opløsningsmidler, naturligvis udsatte sig selv for en vis fare, men slet ikke i samme grad som en professionel, der gik i dampene til daglig…

 

Det er jo logik for perlehøns og ikke svært at fatte for de fleste, som tænker blot en smule om den daglige kost…

 

De fleste eksperter vil nok være enige om at sukker og salt i fødevarene, dræber langt flere mennesker på sigt end så meget andet, men alligevel kan du ikke undgå at få kastet sukker i hovedet i alle mulige og umulige sammenhænge, ligesom salt også er skjult i ekstremt mange madvarer – eksempelvis mener osteproducenterne i Danmark, at de er tvunget til at bruge en forholdsvis høj mængde af salt i skæreoste, fordi ‘forbrugerne foretrækker en blød ost og salt sørger for at regulere fastheden af en skæreost…’

Hmnn, tror faktisk de fleste mennesker foretrækker en ost som er så fast, at den er nem at skære og ikke er så blød, at det netop giver problemer at skære den – hvis løsningen er at tilsætte mindre salt for at gøre skæreeostene faste, så kan det da kun gå for langsomt at få fjernet noget at saltet i skæreoste, som jo nu er dømt forholdsvis sunde af eksperterne, når ses bort fra netop saltet – altså en win-win situation…

 

Konklusionen må være, at hvis man har lyst til at leve et absolut asketisk liv, med en hovedkost af bær, frugter og rodprodukter, så skal man helt sikkert være velkommen til det og har man lyst til at ens liv skal bestå af en kost af pizza, burgere, hotdogs og rullepølse, så gør man bare det…

 

Det vigtigste er, at det enkelte menneske tilpasser sit liv efter det man nu engang synes bedst om og så lader alle mulige smags- og sundhedseksperter om at mene deres…..

 

Det drejer sig om at nyde Livet, mens man har det – der findes ikke en returbillet eller fortrydelsesret og hvilken fornøjelse er der ved at blive 110 år gammel, hvis man hele Livet ikke har spist det man helst ville have – det er de lyse stunder man husker på, når alderen banker på og har man for få af de lyse stunder, er det ret trist at blive ældre end de fleste andre….

 

STAB-02-10-001